শোল মাছের আসল মজা

শোল মাছের আসল মজা

উপকরণ: মাঝারি আকারের শোল মাছ ১টি, ছোট আলু আধা কাপ, মটরশুঁটি ২ টেবিল চামচ, টমেটো ২টি, ধনেপাতাকুচি ২ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ ৫-৬টি, পেঁয়াজকুচি আধা কাপ, পেঁয়াজবাটা ২ টেবিল চামচ, রসুনবাটা ১ চা-চামচ, আদাবাটা আধা চা-চামচ, হলুদগুঁড়া আধা চা-চামচ, মরিচগুঁড়া আধা চা-চামচ, জিরাগুঁড়া ১ চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো, টমেটো সস ২ টেবিল চামচ।